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L'iPad peut-il remplacer le sommelier?

A New-York, la tablette tactile réinvente la carte des vins au restaurant.

Fini, les livres de cave pesant des kilos!Terminé, les cartes de vins salies, annotées ou raturées! Voici l'ultime tendance des établissements new-yorkais les plus branchés : la carte des vins sur l'iPad, la tablette tactile d'Apple. Incentient, société basée à 50 km de la mégapole, a développé une application destinée aux hôtels et restaurants.
Avec le Smartcellar (la "cave intelligente"), le client choisit son vin, tablette en main à partir de critères de recherche classiques : verre ou bouteille, couleur, cépage ou mot-clé. Les résultats peuvent être triés par ordre alphabétique ou par prix. Chaque application peut être personnalisée.

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Henri Bourgeois - Sancerre d'Antan Blanc 2009 26,45 € T.T.C zoom Appellation : Sancerre Cépage : Sancerre Blanc Format : 75 cl + de détails Vin et collection Bettane Parker

Baron Philippe de Rotschild Maipo Chile - Escudo Rojo 2009 19,10 € T.T.C zoom Cépage : Cabernet Sauvignon Format : 75 cl + de détails Vin et collection Bettane Parker

La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2009 11,60 € T.T.C zoom Appellation : Petit Chablis Cépage : Chardonnay Format : 75 cl + de détails Vin et collection Bettane Parker

Domaine Duseigneur - Laudun Rouge 2005 par Philippe Faure-Brac 24,40 € T.T.C zoom Appellation : Côtes du Rhône Villages Cépage : Grenache Format : 75 cl + de détails Vin et collection Bettane Parker

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