Notes de Dégustation
Couleur : Robe rubis dense.

Nez : Nez finement boisé, dominé par les arômes de fruits rouges, mûre et framboise.

Bouche : Ample en bouche, équilibré, tanins ronds. Parfums aux nuances de poivre, réglisse et violette. 

Harmonie des Mets & des Vins
Accompagne le petit gibier à plume, le canard, la truffe, le gigot à la ficelle, la noisette d'agneau, le boeuf aux olives, les fleurs de courgette truffées, la daurade et les rougets grillés.
Décanter les vieux millésimes avant service à 18°C environ. Vin de longue garde.